Il coinvolgimento degli stakeholder è fondamentale nel nostro progetto, che mira a sviluppare un modello di business circolare per le trebbie di birra, utilizzandole come materia prima per biocompositi. A tal fine, abbiamo visitato due birrifici in Carinzia a cui abbiamo presentato il nostro progetto e con i quali abbiamo discusso di possibili collaborazioni. Alois Planner della Biermanufaktur Loncium e Raimund Linzer della Privatbrauerei Hirt ci hanno illustrato il processo di produzione della birra e con loro ci siamo confrontati sui possibili prodotti e sulle possibili applicazioni del nostro materiale sostenibile.
Visite ai birrifici Loncium e Hirter
